Hard Rock Cafe - это ресторанная версия музея рок-н-ролла.
Глобальная коллекция компании сейчас насчитывает более 88 000 музыкальных артефактов.
История коллекции началась довольно забавно: Эрик Клэптон подарил свою гитару первому лондонскому Hard Rock, чтобы её повесили над его любимым местом в ресторане. Затем Пит Таунсенд из The Who прислал свою гитару и из этого постепенно выросла вся концепция Hard Rock.
У Hard Rock и LA своя, довольно большая история. Первый американский Hard Rock Cafe открылся именно в Лос-Анджелесе - в Beverly Center в 1982 году. В 1980-е он стал настоящей местной достопримечательностью: снаружи из здания торчал огромный Cadillac, а внутри находились инструменты Bob Dylan, Eddie Van Halen и других музыкантов. Туда регулярно заходили знаменитости, включая участников так называемого Brat Pack. Старое кафе закрылось в 2006 году. Нынешнее заведение на Hollywood Blvd - фактически наследник того Hard Rock, хотя исторически это другая локация.