Ніжний медовик без розкочування коржів🍰
Інгредієнти:
✔️Вершкове масло - 160 г
✔️Мед - 180 г
✔️Сода - 1,5 ч.л
✔️Яйця - 4 шт
✔️Цукор - 130 г
✔️Ванільний цукор - 10 г
✔️Сіль - щіпка
✔️Борошно - 250 г
Для крему:
✔️Цукрова пудра - 150 г
✔️Вершки 33% - 500 мл
✔️Вершковий сир - 80 г
✔️волоські горіхи
Приготування:
1⃣На середньому вогні розтоплюємо вершкове масло і мед. Додаємо соду і інтенсивно перемішуємо до бурштинового кольору. Даємо охолонути.
2⃣У мисці збиваємо яйця з цукром до пишноти 5-7хв.
Вливаємо медову масу, що остигнула. Просіюємо борошно і вимішуємо рухами зверху вниз.
Розподіляємо по деко і в духовку 180° 10 хв.
3⃣Дайте охолонути, обріжте краї для посипання, виріжте основу для торта і наріжте бісквіт, що залишився
4⃣Для крему в мисці збийте холодні вершки, вершковий сир і цукрову пудру до середніх піків
5⃣Зберіть торт обмакуючи кожен шматочок у кремі. Зверху викладіть бісквіт. І відправте в холодильник на години 4-5.
Обмажте кремом, посипте крихтою і прикрасьте
Смачного❤️
Кулінарія👩🍳Смачні рецепти
