کنجیر (کانال فرهنگ،خاطرات و طنز استان بوشهر)

تا فصل خارک و رطب تموم نشده درستش کنین و نتیجه رو با تصویر به کنجیر اعلام کنین 😁خا؟

مواد لازم :
خارک (ترجیحا برحی یا حاج باقری یا هر خارکی که شیرین باشه یا رطب )🫒🌴
شیر (ترجیحا شیر پرچرب )🥛
یخ 🧊
شکر (در صورتی که خارک تون زیاد شیرین نباشه وگرنه شکر لازم نداره )

یک پیمانه از خارک های هسته گرفته شده رو به همراه دو پیمانه شیر و مقداری یخ خرد شده بریزین تو مخلوط کن بعد یک دقیقه اسموتی جذاب و مفید جنوبی شما آماده اس😍😋🍹

  به نظرم کافه‌های جنوبی تو فصل تابستون باید همچین نوشیدنی‌هایی که با میوه های جنوبی درست می شن رو به منوهاشون اضافه کنن (بفرست برای کافه ی مورد علاقه ات😉)

شما تا حالا درستش کردین و خوردین ؟ نظرتون چیه؟

ویدیو از :
@narges_jafari.68

@konjir

بچه‌های دهه شصت و هفتاد معنی واقعی بازی توی کوچه ها با بچه های محل رو خوب می دونن،  معنی ساختن کاردستی و اسباب‌بازی با هر چیزی که دور و برشون پیدا می‌شد.
اون روزها لازم نبود اسباب‌بازی‌های گرون‌قیمتی برامون بخرن البته که خیلی ها توان مالیش رو هم نداشتن ، گاهی فقط یه «پیش» (برگ نخل) کافی بود تا باهاش یه اسباب بازی خلق کنیم و ساعت‌ها سرگرم بشیم و با دوستامون از ته دل بخندیم.
بچه های اون دهه نسلی بودن که با دست‌های خودشون اسباب‌بازی می‌ساختن، مجبور بودن خلاق باشن و از ساده‌ترین چیزها بزرگ‌ترین لذت‌ها رو می‌بردن.
درسته امکانات کمتر بود، اما حالِ خوب بیشتر بود، و بچه ها واقعا کودکی می کردن برخلاف حالا که نصف کودکی بچه ها با رقابت سر خرید آخرین مدل گوشی و تبلت و آی پد و پی اس فور و فایو، زل زدن به صفحه های گوشی و تلویزیون و بازی میگذره ...

شما هم از اینا درست می کردین ؟
بچه های شما جز کدوم دسته ان ؟
به نظر شما کودکی کدوم نسل بهتره ؟ و چرا ؟

شما این لیوان های پلاستیکی رو یادتونه؟
یادش بخیر این لیوان‌های قرمز پلاستیکی با راه راه سفید توی خیلی از خونه‌های ما بودن، از خوردن شربت نذری محرم  توی این لیوانا گرفته تا آب یخِ ظهرای داغ تابستون، از مهمونی‌های ساده تا سفره‌های افطار
تو اکثر مینی بوس ها هم یه جا لیوانی بود که یه دونه از این لیوانا برای استفاده ی عموم توش بود 😂 بعضی هاشونم جهت گم  نشدن و مورد سرقت واقع نشدنش با بندی یا زنجیری  وصلش می کردن به کلمن جلوی مینی بوس 🥲😂 گاهی اوقات هم شاگرد شوفر با یه پارچ پلاستیکی و این لیوان آب بین مسافرای مینی‌ بوس  آب پخش می‌کرد.

شما از این لیوانا داشتین؟
شما هم تو مینی بوس تو این لیوانا آب خوردین؟

@konjir

خرما و رطب فقط یک محصول کشاورزی نیستن بخشی از هویت جنوب‌اند. تصور کنین یک برند شیرینی یا بسکویت جنوبی، محصولی با طرح رطب تولید کنه و اون رو در بسته‌بندی‌هایی الهام‌گرفته از بافت برگ نخل یا حتی سبدهای دست‌بافت نخل عرضه کنه. اون وقت دیگه فقط یک بسته بیسکویت خریداری نمی شه ، بخشی از فرهنگ و داستان یک منطقه رو با محصول به مشتری معرفی می کنیم .
برندهای بزرگ دنیا سال‌هاست از هویت محلی برای خلق محصولات ماندگار استفاده می‌کنن. ما هم تو جنوب، گنجی از ایده‌های بومی داریم که هنوز آن‌طور که باید به محصول تبدیل نشده‌اند.
بومی‌سازی یعنی محصولی خلق کنیم که وقتی اون رو می‌بینی، بی‌اختیار یاد جنوب بیفتی، یاد نخلستان‌ها، رطب تازه، گرمای آفتاب و هنر مردمانی که با طبیعت زندگی کرده‌اند.
کاش کسب‌وکارهای جنوبی به جای تقلید از ایده‌های تکراری، از داشته‌های ارزشمند منطقه شون  الهام بگیرن و بیشتر به این ظرفیت فکر کنن ،چون مزیت رقابتی همیشه در فناوری نیست، گاهی تو همون هویتیه که سال‌ها کنارمون بوده و از کنارش ساده گذشته‌ایم.

جنوب، پر از ایده‌هاییِ که فقط منتظر دیده شدن‌ هستن.

شما تا حالا بسکویت یا شیرینی با طرح رطب و خارک دیدین ؟
نظرتون راجب این ایده چیه ؟

@konjir