Последнее время совсем не хватало времени для блога, поэтому я решил попробовать новый формат — истории от команды.
Сейчас у нас заканчивается второй поток обучения наших управляющих. На примере одной из пиццерий хочу поделиться результатами.
Дальше со слов Дины Жерноклевой (в центре на фото), управляющей в Мск 12-6:Когда мне отдали пиццерию в управление, штат был укомплектован, но не до конца. Была очевидная проблема — некоторые новенькие сотрудники постоянно задерживались, а то и вовсе не выходили на смену.
При этом не отвечали на звонки и смс.
Я связываю это с тем, что неправильно поняла их изначальный настрой, когда только пришла на место управляющего.
Конечно же, я сначала стала додумывать: от мыслей, что со мной что-то не так, до того, что их может кто-то обижать на смене.
На обучении мы практиковали крутой инструмент — "мотиваторы".Они помогают узнать настоящие причины, почему сотрудник работает в компании. Для одних это деньги, а для других может быть команда, сила бренда или даже коллективные мероприятия.
Применила — поговорила с каждым из опаздывающих.
Как оказалось, всё было проще — ребятам просто нужно было уделить побольше внимания. Тут похвалить, там целенаправленно попросить о помощи. И всё, никаких опозданий.
Как результат обучения:- опоздания у нас в 12-9 почти исчезли;
- укомплектован полный штат 13/13;
- скорость в зал опустилась до 6 минут. До этого была целых 15!
Хочу выразить благодарность за обучение своим коллегам. Очень информативно и полезно!
