#завтрак #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹свежий шпинат — 100–120 г
🔹яйца — 3 шт.
🔹кунжут — 1–2 ч. л.
🔹соль — по вкусу
🔹топлёное или сливочное масло — для жарки
Приготовление:
1️⃣Шпинат хорошо промыть, опустить в кипящую воду на 1–2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и хорошо отжать лишнюю воду.
2️⃣Нарезать шпинат небольшими кусочками.
3️⃣Переложить шпинат в миску, добавить 3 яйца и соль, хорошо перемешать.
4️⃣Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и выложить смесь. Разровнять, чтобы получился ровный пласт.
5️⃣Готовить на среднем огне под крышкой до тех пор, пока омлет не схватится.
6️⃣Посыпать кунжутом, аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.


