Если планку калорий мы не превышаем, то планку по белку наоборот - набираем не менее нашей нормы.
Потому что белок — это наши мышцы и чувство насыщения.
На диете мы теряем мышечную ткань, которая критически для нас важна. Достаточное количество белка позволяет снизить эти потери — увы, не сильно (для этого уже придется подключать силовой тренинг, что я и сделала), но мы обязаны сделать хоть что-то, чтобы худеть за счет жира, а не мышц.
По насыщению все просто: организм в курсе, что ему нужен белок, и он будет пытаться его набрать. Как? Через еду. Любую
Потому что ну хоть какие-то крохи белка оттуда все равно перепадут, это все лучше чем ничего. А то что при этом мы переберем углеводов и жиров (и быстренько их запасем на боках) — так это только супер, выживем в голодные времена и успеем передать гены! 
Итого мы при любой возможности не прочь чего-нибудь схомячить)) Это если очень упрощать.На практике: начав набирать свою норму белка, я реально перестала хотеть кусочничать (а до этого перекусы между приемами пищи были обычным делом, потому что легкое чувство голода появлялось уже спустя пару часов) и намного проще относиться к сладкому (вот этот эффект далеко не у всех наблюдается, мне просто повезло).
А норма белка - это сколько?Тут я снова передам слово физиклу и далее перешлю сюда посты по теме плюс шпаргалки из потоков.
В моем случае сейчас это 115г (около 1,6г белка на кг веса). Начинала со 120 (в пересчете на тот вес это было 1,4г).
Мне набирать его не составляет проблем, поскольку и тут мне повезло
