Сервис легко показывать, когда всё по плану.
Кофе сварился, записи ровные, настроение на уровне.
А теперь реальность 😅
Что-то пошло не так. Кто-то устал. День был плотный.
И вот особенно красиво сервис проявляется… в 19:30.
Когда заходит последний гость.
И ты уже мысленно дома.
Кухня только что идеально прибрана. Чашки расставлены. Пол блестит.
И вот он — момент истины.
Предложить напитки? Снова идти на кухню? Снова доставать чашки? 😂
Вот тут-то администратор и проверяется. Не утром. Не в обед. А в конце дня.
Потому что сервис — это не про удобство для нас.
Это про одинаковое внимание к первому и к последнему гостю.
И да… мы снова идём на кухню 😉
11
7
3February 27, 2026 227
