💔 Сервис себя не подаст
Высокие зарплаты, красивый интерьер и хорошая кухня еще не гарантируют ресторану большую прибыль.
Иногда бизнес теряет деньги гораздо прозаичнее: сотрудники плохо знают меню, а «мотивация» команды заканчивается на штрафах.
Основатель школы WOW-сервиса Restorado Анастасия Егорова рассказала «Инку», какие три управленческие ошибки чаще всего бьют по ресторанной прибыли и как их исправить — от «вкусной тетради» до внутреннего сервис-тренера: https://clck.ru/3VciSW.
September 3, 2026 8
