GFC Life

Джозефин Кокрейн, богатая американка XIX века, устала от того, что слуги регулярно били её дорогой фарфор во время мытья. В 1886 году она заявила: «Если никто не сделает посудомоечную машину — я сделаю её сама». И сделала! Запатентовала конструкцию и представила на Всемирной выставке в Чикаго. Первыми покупателями стали именно рестораны и отели.

Джон Монтегю, 4-й граф Сэндвич, был заядлым игроком и не хотел прерывать партию ради еды. Он попросил слугу принести мясо между двух кусков хлеба — чтобы есть одной рукой, не пачкая карты. Год примерно 1762-й. Так родилось блюдо, которое сегодня кормит миллионы людей по всему миру.

В XIX веке лёд для баров и ресторанов буквально пилили на замёрзших озёрах, везли обозами и хранили в погребах. Дорого, долго, ненадёжно. Врач Джон Гори в 1851 году запатентовал машину, которая делает лёд сама — изначально для охлаждения больничных палат. Позже технологию с радостью подхватили бары и рестораны.

1. Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить щепотку корицы, распределить яблоки тонким плотным слоем на пергаменте

2. Яйца взбить с сахаром до небольшой пены, добавить в смесь муку, разрыхлитель и ванилин.

3. Этой смесью залить тертые яблоки и в духовку на 180°С, примерно на 25 мин

4. После выпекания дать остыть, перевернуть вверх яблоками,аккуратно снять пергамент и свернуть рулетик.

Получается вариация шарлотки. Очень вкусно!

Добавляю фото из семейного архива))

👀 1–3 — срочно ускоряюсь!
🤗 4–6 — неплохо, но есть куда стремиться
😎 7–9 —у вас все отлично, поздравляем
🏆 10+ — вы настоящий чемпион лета, научите остальных!

Что внутри:

✓ Как запустить прибыльный бизнес даже после серьёзного кризиса и не потерять веру в идею.

✓ Какие возможности можно найти для быстрого масштабирования — в том числе за счёт ошибок и слабых мест конкурентов.

✓ История развития одной из самых известных фастфуд-сетей мира — со всеми поворотами, экспериментами и уроками.

✓ Личный опыт предпринимателя, который прошёл путь от одной точки до международной империи.

Самая захватывающая - от которой невозможно оторваться

Самая романтичная - та, что запала в сердце

Самая смешная - над которой хохотали до слёз

Самая умная - изменившая взгляд на мир

Самая перечитываемая - к которой возвращаетесь снова и снова

Пишите в комментариях только букву - без объяснений, чтобы не давать подсказки остальным 🤫