Наши идеологи Дмитрий Романов и Вениамин Иванов заглянули в «Москвич Mag» и разрушили пару мифов о ресторанном бизнесе 🔥
Главный тезис: за последний год в Москве не случилось ни одного креативного проекта, зато Folk, Amber и Padron до сих пор задают планку.
В интервью – про управление, ошибки, выгорание и почему система важнее вдохновения 📈
16August 22, 2026 539 6
