Совсем недалеко от Екатеринбурга есть место, где по утрам пахнет сеном и свежим хлебом, место, которое умеет замедлять время - ферма Брезы.
Это не просто участок земли с коровами. Это дом для особенных коровок Айрширской породы, они свободно пасутся и щиплют травку и вечером приходят сами на дойку и дают 20 литров молока!
Создала это чудо - Татьяна, и по каждому миллиметру видно, как с душой каждый работник относится к этому месту!
Главный продукт на ферме - это сыр! Я не буду рассказывать про виды сыров, это нужно пробовать!
За мной на фото аппетитные головки сыров.
Это запахи, которые остаются в памяти дольше, чем фотографии.
Ферма Брезы дает ощущение причастности: к природе, к чуду, которым нас одарили, к людям вокруг.
Когда берёшь в руки свежий сыр или бутылку молока, понимаешь, что держишь результат человеческого труда, времени и внимательности. И это важно - в мире, где все спешат, найти место, где можно остановиться, вдохнуть глубоко и вспомнить простые вещи.
Познакомиться с фермой можно здесь:
https://t.me/fermabriozi
У них есть доставка и в город, но я очень рекомендую съездить к ним в гости!
Спасибо Татьяне за приглашение и вкусные настоящие живые продукты ❤️
