امروز تو کارگاه دو ساعتهی سوشی شرکت کردم و نحوه درست کردن دو نوع سوشی رو یاد گرفتم.
سوشیایی که یاد گرفتم سوشی ماکی و اوراماکی بود.
ماکی به سوشیای میگن که دورش جلبک و داخلش برنج و مواد میانیه و اوراماکی یعنی سوشی برعکس که اول برنجه و بعد داخلش جلبک و مواد میانی میذارن.
ما امروز سوشی کانی ماکی که ترکیب جلبک، برنج، خیار و خرچنگ بود و اِبی تِمپورا اوراماکی که معروفه به کالیفرنیا رول و ترکیبش برنج، کنجد، جلبک، آواکادو و میگو بود درست کردیم.
تو کلاس علت ابداع این غذا، ادویهها و طعمدهندهها، نحوه برش و چیدمان مواد و رول کردن و در نهایت برش سوشی رو یاد گرفتیم.
گرچه من خیلی طرفدار غذای دریایی نیستم اما تجربه خیلی جالب و خوبی بود و خیلی خوش گذشت.🍱✨
#تجربه
12July 17, 2026 311 4 3
