پای اسفناج
مواد لازم:
خمیر هزارلای شورینی
اسفناج پخته
پنیر پیتزا
زرده تخم مرغ
کنجد برای تزیین
اول اجازه بدید خمیر هزارلا کاملا یخش باز باشه. یخ خمیر باید خودش باز بشه و اصلا نباید حرارت ببینه. حواستون باشه خمیر شورینی بخرید وگرنه پای مزه شیرینی میگیره.
کمی اسفناج رو تو تابه تفت بدید تا حجمش کم بشه.
من خمیر رو به ابعاد مربع اندازهی پنیر ورقهای برش زدم. وسطش یک قاشق اسفناج پخته و یک قاشق پنیر پیتزا ریختم.
بعد دو تا ضلع روبهروی هم رو روی هم آوردم و به هم چسبوندم و روش کمی کنجد ریختم و رومال زرده تخممرغ زدم و گذاشتم تو فر از قبل گرم شده که شعله پایینش روشنه تو دمای ۲۰۰ درجه.
حدودا یک ربع بعد که خمیر پف کرد و زیرش پخت شعلهی بالا رو روشن کردم و ۵ دقیقه هم بالای پای طلایی شد و بعدش آمادهس.
خمیر هزارلای شورینی یه گزینه خیلی خوب برای مهمونیاست و میتونید کلی پیشغذای خوشمزه و آسون تو ابعاد مختلف و با هر چیزی که در دسترس دارید درست کنید.
#پیشغذا
#مجلسی
6August 20, 2026 198 6 7
