Внутренние кофейни умерли. Сегодня в этом бизнесе — буквально выжженное поле. Все, кто хотел себе аппараты, уже давно либо приобрел их, либо изготовил. Если раньше было множество локаций, и мы выбирали, куда лучше поставить, то сейчас даже не выбираем, а просто ищем место, где ещё нет аппарата. Одним словом - пиздец!
Жестко?
Согласен. Но это показатель успешности бизнес-модели. Будь это направление без подтверждённой финансовой модели, всё закончилось бы, не успев начаться. Поэтому здесь однозначно очко за кофейным бизнесом. Люди уже привыкли: они понимают, что здесь вкусно и стабильно по качеству. А значит, нужно развиваться. Но куда?
Для меня ответ был очевиден ещё два года назад — улица. Если мы составили конкуренцию кофейням с баристами и напольным аппаратам, что мешает сделать то же самое на улицах вашего города? Верно, ничего!
Последний год я с командой занимался разработкой уличной антивандальной яркой и узнаваемой кофейни самообслуживания. Проблем было много: от собачьего холода до механики согласования локаций. Но! Я бы не писал этот пост, если бы не победил 🥇
Хочешь подробности? — или опустишь руки и продолжишь продавать по 5–10 стаканов на новых точках?
Я считаю: лучше заплатить нормальную сумму за крутой продукт, чем на эти деньги купить три штуки, но дерьмовых.
Мой отец всегда говорил:
Жень, количество рано или поздно должно перерастать в качество. Иначе это всё будет похоже на лудомана в казино, который ставит на зеро, даже когда осталась одна фишка
Короче, оставь огня, если хочешь узнать больше 🔥
