Рагу с соевым мясом и чечевицей
Ингредиенты:
• 150 г соевого мяса;
• 100 г красной чечевицы;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1–2 ст. л. томатной пасты;
• 3 картофелины;
• 600 мл воды или овощного бульона;
• 1–2 ст. л. оливкового масла;
• 1–2 лаврового листа;
• щепотка соли и черного перца.
Приготовление:
1. Залейте соевое мясо горячей водой или бульоном на 15–20 минут. Затем отожмите.
2. В кастрюле с толстым дном обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте натертую морковь и жарьте ещё 2-3 минуты. Добавьте томатную пасту, перемешайте.
3. Всыпьте соевые кусочки мяса, картофель и чечевицу. Добавьте соль, перец и лавровый лист.
4. Залейте водой или бульоном так, чтобы всё было покрыто, и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 30 минут, пока чечевица и картофель не станут мягкими.
Совет: Это блюдо можно готовить впрок, оно сохраняет свои вкусовые качества несколько дней.
Приятного аппетита!
Ассортимент на сайте.
📲+7 (4822) 75-21-18
8
2May 17, 2025 565 11
