700 г яблок 100 мл воды 55 г желатина 1 ст. л. лимонного сока
Несколько важных советов:
Чем светлее яблоки, тем красивее получится пастила. Взбивайте массу долго — примерно 15 минут. Сначала может показаться, что ничего не получается и масса совсем не взбивается, но не переживайте — продолжайте! Любите корицу? Смело добавляйте её в рецепт. Если не боитесь сахара, можете добавить его — с ним пастила получится ещё вкуснее. Не забудьте заранее застелить форму перед тем, как выливать готовую массу. Пастила будет готова уже через 8 часов.