Меноры, матрёшки и кока-кола. Как полюбить русскую кухню Берлина
Ларёк с видом на дерущихся алкоголиков, борщ, чебуреки, блины, разогретые в микроволновке, попсовая музыка на суржике и лаваш из соседней дёнерной — не так себе представляешь национальную культуру, представленную в другой стране твоими соотечественниками-эмигрантами, тоскующими по родине. Но это и не она. За вывеской «Россия» — не Россия, не русскость или советская пропутинскость, там скрывается выдуманная идея национального в то время и в том месте, где эта концепция XIX века (когда были придуманы европейские национальные кухни, составленные из разных, часто несоотносимых друг с другом вещей — то же можно сказать и о культуре в целом) окончательно подверглась разложению. Впрочем, плесень ложится красивыми узорами на останках продуктов разложения, что вызывает сочувствие и даже некоторую нежность. Историк и журналист Аркадий Мазур обошёл несколько русских заведений Берлина, чтобы собрать эту эклектичную картину в нечто целое. И получилось совсем не про еду, конечно.
