⚠️Новые диетические рекомендации: коротко о главном
Привет, друзья! ❤️
С наступившим 2026-м! Уже середина февраля-как быстро летит время.
Делюсь ключевыми изменениями в современных диетологических рекомендациях — они серьёзно пересмотрены.
Что нового:
Пирамида питания вместо «тарелки»
Раньше: равноправное распределение продуктов по секторам.
Теперь: строгая иерархия — от минимума к основе рациона.
Основание (минимум): цельные злаки.
Середина: овощи и фрукты.
Вершина (основа): белок, молочные продукты, жиры.
Белок — приоритет
Акцент на животный белок (мясо, яйца, рыба, птица).
Растительный белок — лишь дополнение.
Норма: 1,2–1,6 г/кг массы тела в сутки.
Молочные продукты
Разрешены нормальной жирности (без добавленного сахара).
Рекомендация: 3 порции/день при рационе 2000 ккал.
Жиры: пересмотр подходов
Оливковое масло — по‑прежнему лидер.
Допустимы сливочное масло и говяжий жир.
Лимит насыщенных жиров: до 10 % калорийности.
Углеводы: жёсткий отбор
Исключить: белый хлеб, рафинированную выпечку, готовые завтраки, выпечку.
Оставить: только цельные источники углеводов.
Главный акцент: клетчатка и цельные злаки.
Низкоуглеводные диеты признаны допустимыми при хронических заболеваниях.
Ультрапереработанные продукты — под запрет
Чёткая формулировка: «избегайте» (не «ограничивайте»).
🏴☠️В «чёрном списке»: чипсы, печенье, конфеты, снеки, сахарозаменители, искусственные добавки.
Добавленный сахар: ≤ 10 г на приём пищи.
⚠️Микробиом и детское питание
Отдельный раздел про кишечную микрофлору и ферментированные продукты.
Для детей: полноценные жиры, молочные продукты без сахара, раннее введение аллергенов, приоритет домашней еды.
Итог: от идеи «умеренности и баланса» перешли к чёткому разделению на «настоящую еду» и «пищевой мусор».
P. S. Данные основаны на анализе обновлённых рекомендаций по сравнению с версией 2020–2025 гг.
простыми словами - перевернули пищевую пирамиду 🙂
