برای کنترل فشار خون فقط نمک را کم نکنید؛ پتاسیم را هم بیشتر کنید- یک گزارش جدید نشان میدهد برای کنترل بهتر فشار خون، توجه فقط به کاهش مصرف نمک کافی نیست و افزایش دریافت پتاسیم هم اهمیت دارد. پژوهشگران میگویند نسبت سدیم به پتاسیم در رژیم غذایی میتواند شاخص مهمتری برای سلامت قلب و فشار خون باشد. مصرف بیشتر مواد غذایی سرشار از پتاسیم مانند موز، سیبزمینی، اسفناج، حبوبات و سایر میوهها و سبزیجات میتواند به کاهش اثرات سدیم و تنظیم فشار خون کمک کند.
- البته این به معنی مصرف خودسرانه مکمل پتاسیم یا نمکهای پتاسیمی نیست؛ بویژه افرادی که بیماری کلیوی دارند یا بعضی داروهای فشارخون مصرف میکنند، ممکن است در معرض افزایش بیش از حد پتاسیم خون باشند. پیام اصلی پژوهش این است که بجای تمرکز صرف بر «کمتر نمک خوردن»، بهتر است الگوی غذایی سالمتری با سدیم کمتر و پتاسیم بیشتر داشته باشیم.
دیدن مقاله I پربازدیدترینکانالبیوشیمی
