Ингредиенты (на банку 250 мл):
Томаты сливовидные - 1 кг; Оливковое масло - 200 мл;Итальянские травы - 2 ч.л;Соль - 1 ч.л;Сахар - 1 ст.л;Сушеный розмарин - 1 ч.л;Чеснок- 4 зубчика;Приготовление:1. Помидоры небольшого размера моем, обсушиваем и разрезаем пополам (У крупных помидор сердцевину можно удалить ложкой);
2. Выкладываем в глубокую ёмкость, добавляем соль, сахар, итальянские травы и перемешиваем;
3. Выкладываем на решётку, убираем в аэрогриль и готовим на режиме «Дегидратор» 8 часов. (Можно приготовить в сушилке для овощей);
4. В ковшике разогреваем оливковое масло (можно 50 на 50 с подсолнечным), до теплого состояния, не доводя до кипения;
5. В стерилизованную банку слоями выкладываем вяленые томаты, сушеный розмарин, чеснок пластинками, и заливаем маслом так, чтобы томаты были полностью им покрыты. Закрываем крышкой и даем полностью остыть. #закуски@chefvibe1
По этому рецепту вяленые томаты получатся намного вкуснее и дешевле магазинных! Хранить можно до 6 месяцев, но обычно съедаются они намного быстрее!Если видео не грузится
Смотрите CHEF.VIBE в MAX
Приятного аппетита!
Делись рецептом с друзьями!
Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
