1. Немного подмораживаем куриное филе, нарезаем на тонкие кусочки и выкладываем в глубокую ёмкость;
2. Добавляем соль, соевый соус, сушёный чеснок, приправу для курицу и перемешиваем;
3. Накрываем плёнкой и убираем в холодильник на ночь;
4. Выкладываем куриные слайсы на решетку, отправляем в аэрогриль, включаем режим «Дегидратор» и готовим при 70 градусах 2-3 часа, в зависимости от того, насколько вы хотите их подсушить.
За 2 часа - они получатся хорошо гнущиеся, вяленые, за 3 - будут более сухие, но тоже очень вкусные.
#закуски@chefvibe1
Приятного аппетита!



