Возиться с дрожжевым тестом полдня хочется не всегда.
Ловите рецепт «Ленивых хачапури».
Это просто сырная бомба!
📝 Смешиваем в миске:
▪️ Стакан кефира.
▪️ Яйцо, соль, щепотка соды.
▪️ Мука (около стакана, тесто как густая сметана).
▪️ И МНОГО тертого сыра (любого! Сулугуни, Адыгейский или смесь остатков из холодильника).
Жарим:
Выкладываем на сковороду как большой толстый блин.
Жарим под крышкой на медленном огне с двух сторон до румяности.
Горячий смазываем сливочным маслом.
Это нереально вкусно! Сыр тянется, тесто нежное... Ммм!
☝️ Кстати:
Самые вкусные хачапури получаются, если смешать соленый сыр и пресный (например, Адыгейский).
Если вы еще не умеете варить Адыгейский сами — загляните на наш
👉 бесплатный мини-курс.
Сварите основу для завтраков за полчаса❤️
