🥟 Завтрак за 15 минут:
«Облачка», которые обожают дети
Бывает проблема: как накормить ребенка полезным белком и кальцием, если он воротит нос от творога и мяса?
У меня есть проверенный способ.
Ленивые вареники на Рикотте.
Они получаются совсем не такими, как из магазинного творога (плотными и кислыми).
На домашней Рикотте это настоящие нежные облачка, которые тают во рту.
Дети просят добавки!
📝 Простейший состав:
▪️ Рикотта домашняя (или мягкий домашний творог) — 250 г.
▪️ Яйцо — 1 шт.
▪️ Сахар — 1–2 ст. л. (по вкусу).
▪️ Мука — 3–4 ст. л. (смотрите по тесту, оно должно быть мягким и чуть липнуть).
▪️ Ванилин.
👩🍳 Готовим:
▪️ Смешиваем вилкой сыр, яйцо, сахар и ваниль.
▪️ Постепенно всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто.
▪️ Катаем колбаску и нарезаем на небольшие кусочки-подушечки. (Тут можно позвать детей — они обожают резать тесто!).
▪️ Кидаем в кипящую подсоленную воду.
▪️ Как всплыли — варим 2 минуты и достаем.
Подавать со сметаной, вареньем или просто с кусочком сливочного масла.
Это очень вкусно, тепло и по-домашнему!
Как думаете, кому из ваших ребятишек понравится такое угощение?
13August 26, 2026 1K 18
