Кризис любит дисциплину: как общепиту не потерять контроль и сократить потериКогда выручка становится нестабильной, кажется, что главный способ сохранить прибыль — сокращать расходы. Но многие рестораны теряют деньги совсем в другом месте: из-за нарушений стандартов, ошибок персонала и отсутствия контроля.
На вебинаре вместе с Анастасией Бердниковой, экспертом в антикризисном управлении, разберем, какие процессы незаметно снижают прибыль заведений и как выстроить систему контроля, которая работает без постоянного присутствия руководителя.
Когда? 25 августа, в 14:00 (мск)
Зарегистрироваться на мероприятие
Бонус участникам: практическое исследование «Самые распространенные нарушения в ресторанах и как их избежать»
