Само слово pub произошло от public house - «общественный дом». Когда-то это было место, куда приходили не просто выпить, а узнать новости, встретить знакомых, поспорить, послушать музыку и провести вечер среди своих.
Особенно эта культура прижилась в Ирландии.Живая музыка не была отдельным событием с афишей. Музыканты могли просто собраться за одним столом и начать играть. Кто-то присоединялся, кто-то подпевал и обычный вечер становился тем самым, который потом вспоминали годами.
Прошли столетия, а суть хорошего паба, кажется, почти не изменилась
В «Кот и Клевер» тоже приходят вроде бы поужинать, а потом встречают знакомых, остаются на концерт, заказывают «еще по одной» и обнаруживают, что на часах уже совсем не то время, в которое собирались уходить.
Пожалуй, в этом и есть вся пабная культура.
