Оптовые цены на картошку 7 августа составляли 24,7 руб./кг (данные "АБ-Центра"). Это почти на 39% выше год к году. При этом к 7 июля стоимость почти не изменилась, хотя в 2025 за этот период она падала на 36%.В рознице картофель подорожал до 68,3 руб./кг к 10 августа — на 22% выше год к году. Все это происходит несмотря на начало сбора урожая, на фоне которого в июне-сентябре цены обычно снижаются.
Основная причина — картошки стало меньше. Прогноз по урожаю на этот год составляет 8 млн т, что на 6% меньше, чем в 2025 (данные "Картофельного союза". Одновременно растут издержки, не хватает рабочих рук, а Минсельхоз планирует сократить господдержку картофелеводов, в том числе компенсации на закупку семян новых сортов и гибридов.
Из-за низкой стоимости картофеля в 2026 площади под ним сократились в промышленном секторе на 3,7% до 272,6 тыс. га — минимум за 18 лет.Производители стали урезать площади еще в прошлом году, но тогда рынок спасла рекордно высокая урожайность — 310,9 ц/га.В этом году урожайность ожидается на уровне 274 ц/га (-12% год к году), то есть удар по валовому сбору будет двойным.Масла в огонь подливает сложная ситуация с урожаем на Урале и в Астраханской области.В "АБ-центре" прогнозируют, что картофель по мере сбора урожая все же подешевеет, хотя и не так значительно, как в 2025. Но сезонное подорожание может начаться раньше (обычно оно стартует в декабре) и стать более заметным. В результате сети могут обратиться к зарубежной картошке на месяц раньше, хотя до сих пор ее доля в рознице снижалась.
Агрономика в Telegram | в MAX
