И так. Поездка на Тульскую птицефабрику. Мы поехали на большом автобусе, как в школе на экскурсии. Специально не поехала на машине. Было забавно.
Как же начинает шевелиться голова, когда ты встречаешься с бизнесом такого объема.
Из интересного:
1. Фабрика выпускает 2.000.000 яиц в день.
2. Бренды яиц, которые мы видим в магазинах, но в разной упаковке создают свою продукцию здесь.
3. Компания создает свои смеси из желтков и белков и поставляет на другие заводы, например, кондитерские.
4. Также компания продает яйца компаниям, которые сортируют желтки и белки или делают яичный порошок, и в последующем продают их отдельно для других заводов по изготовлению еды.
5. Все равно какого цвета яйца.
6. Категории — это лишь молодость или взрослость курицы. Молодые — более мелкие яйца, взрослые — более крупные.
7. Чем старше курица, тем выше вероятность сдвоенного желтка :)
Вообще, всегда интересный опыт посещения заводов и фабрик. Наблюдения за процессами, буквально видеть, что происходит с тем, что ты потребляешь каждый день в разном виде. Это такааая огромная инфраструктура. И аплодирую женщинам, которые проверяют яйца на заводе. Вот это я понимаю уровень усидчивости и внимательности. Плюс, очень рада была узнать про отработку яиц и кормление куриц.
Вот такой быстрый трип в другую реальность.
