Прокладываем путь от «пью что налили» до «завариваю вкусно и угощаю друзей».
Хотите с нами?
Каждую субботу в 12:00 собираемся в нашей Чайной гостиной, разбираемся в теории и тонких нюансах заваривания. И так 5 раз. На 6-й устроим весёлый выпускной!
И сразу, с 1го занятия переходим к практике с посудой под контролем опытного наставника. Учимся понимать, как идеально раскрыть характер чая, подобрать тип и объём посуды, воду и пропорции, разбираем типичные ошибки и тонкости. Чтобы идеально раскрыть вкус чая. А после каждой встречи будет домашнее задание с последующим разбором возникающих вопросов.
Начинаем с самых азов, будет понятно даже тем, кто вообще ничего не знает о чае: в общих чертах разберём, что такое чай, пройдёмся по чайной истории, посуде, узнаем зачем вообще вся эта церемония.
Потом углубляемся в теорию: регионы, ботаника, технологии. Без этого никак!
Дальше больше практики и разбор особенностей заваривания: проливом в гайвани и чайнике, варкой на огне.
Каждая новая встреча включает теоретическую часть и много практики, с вопросами и корректировкой ошибок.
А на выпускной вы можете позвать близкого человека и устроить ему настоящую чайную церемонию. И всё это под заботливым и внимательным присмотром наставника.
К финалу вы научитесь заваривать чай 3 способами, узнаете много нового о чае и посуде. А на память каждому прошедшему обучение останется портативный набор посуды с гайванью. И бесценный навык приготовления вкусного чая. Ждём вас!
Старт 5 сентября, по субботам в 12:00.
Запись по ссылке
24
15
3
1August 20, 2026 1.7K 8
