Еще одна история — Chef‘s Table в Fiorentini: французский акцент!
Fiorentini продолжают серию Chef’s Table ужинами, вдохновлёнными французской кухней и осенним сезоном.Концепт-шеф Александр Ермаков и шеф-повар Максим Аверьянов переосмыслили знакомые французские блюда, добавив к ним открытый огонь и фирменный стейк Fiorentini — неизменную часть каждого сета.• Салюмерия собственного производства• Риет из утки с апельсиновой бриошью• Осьминог на углях с картофельным велюте• Козий сыр с грушей в рислинге и шоколадный террин с ванильным мороженым Семь подач, раскрывающих французскую гастрономию в прочтении шефов ресторана.Винное сопровождение подготовили Fitz Wine. Бренд-амбассадор Александр Поляев представил семь винных акцентов к меню — от просекко с бутылочной ферментацией до туринского вермута, завершающего вечер!Итальянский ресторан Fiorentini📍
Москва, улица Льва Толстого, дом 23к1
