ОЗИМАЯ РОЖЬ: история страны и …
отличный силос с уникальными плюсами и минусами
Когда-то рожь была основным хлебом, который возделывали на Руси и в Европе. В годы правления Николая I был принят закон: на случай неурожая требовалось создавать «хлебозапасные магазины», в которых хранился неприкосновенный запас – в его основе была «четверть» (130-140 кг) ржи на взрослого мужчину. Пшеница в те времена считалась дорогим и капризным в хранении товаром, и рожь была в основе государственной стратегии «продовольственной безопасности» как ее понимали 190 лет назад.
Перенесемся в сегодняшний день: рожь не требовательна к удобрениям, обладает уникальной зимостойкостью, произрастает на бедных почвах, при этом даёт стабильный урожай.
К сожалению, в РФ площади ржи сокращаются по двум основным причинам:
▪️гриб-паразит спорынья
▪️естественные горечи и антипитательные факторы сортовой ржи снижают поедаемость кормов из неё.
Однако, когда мы говорим о силосе из озимой ржи, горечи в ней ещё не образовались, а спорынья её ещё не поразила. Это хорошие новости 😁
👉 Рожь уникальна с точки зрения широт возделывания. И это самая ранняя культура, из которой можно заготовить качественный корм с высокой переваримостью и содержанием белка. Недаром страны Северной Европы выделили корм из гибридной озимой ржи в ранг «суперфуда» для коров.
❇️ Оптимальная фаза уборки озимой ржи на корм 👉 31-40 по шкале Цадокса. Тогда на фоне высокого содержания сахаров протеин в зелёной массе будет на уровне 17-24% в пересчёте на СВ.
Однако не стоит забывать сложности заготовки корма из озимой ржи:
✔️необходимость подсушить зелёную массу в поле до СВ 32%
✔️ временной отрезок от 31 до 40 фазы вегетации – не более 5 дней.
Итак: из озимой ржи можно приготовить великолепный корм, но необходимо грамотно взвешивать возможности и «энерговооружённость» предприятия.
Для вашего удобства мы также есть в MAX