Вкус лета и никаких консервантов В этом сезоне интерес к домашним сухофруктам побил все прошлогодние рекорды. Современные приборы делают процесс их приготовления почти автоматическим.
Главное — конструкция
Вертикальные модели расширяются до 10 поддонов, но дают перепад температур в 10–15 градусов и смешивают запахи продуктов. Горизонтальные — фиксированное число лотков, зато греют равномерно, погрешность всего 1–2 градуса. Можно оставить без присмотра.
Экономия и польза
За 10 часов работы сушилка тратит 5 кВт·ч — около 33 рублей. Духовка за то же время — 20 кВт·ч, почти 130 рублей. Разница в 4 раза.
При этом в сушилке температура не превышает 70 градусов, поэтому витамины и микроэлементы сохраняются. В духовке — агрессивное тепловое воздействие, потери больше.
Минусы
Прибор занимает место на кухне. Полный цикл сушки — от 3 до 15 часов. Зато на выходе — натуральные продукты без обработки и консервантов. И никакой химии. И вкус лета круглый год. Правда, он может перемешаться с запахом грибов — если вертикальная сушилка. Но это уже детали.
#Экономика
Подпишись на УТРО России в МАХ
Написать нам | Подписаться
