В Астрахани Владислав Завьялов начинает утро у стрелки Волги и Кутума — с цветущих лотосов, которые здесь называют каспийскими розами.
А главный гастрономический символ региона уже заполнил рынки страны: астраханский арбуз.
В Камызяке работает единственный в России музей, посвящённый этой бахчевой культуре. Здесь вывели и знаменитый сорт «Лунный» с ярко-жёлтой мякотью: в этом году ему исполняется 20 лет. Как выбрать удачный плод?
Четыре пункта: не битый, желтое пятно — билет в сладкую жизнь, место вокруг хвостика — только зеленое, звук звонкий и одинаковый по всему арбузу,
— объясняет фермер-бахчевод Артём Соколов.
А перед тем как разрезать — тщательно вымойте кожуру арбуза с мылом!
Классика — просто нарезать арбуз и разделить с близкими. А для любителей экспериментов — сварить варенье из корок или приготовить арбузный стейк на гриле.
#путешествия
Все выпуски программы "Утро России" на платформе 
Подпишись на УТРО России в МАХ
Написать нам | Подписаться
