Сегодня, 6 сентября, отмечаем День Порнстар мартини. Дата, конечно, выбрана символично – 6/9.
Коктейль создал британский бармен Дуглас Анкра в начале 2000-х годов в лондонском баре LAB.
По легенде, вдохновением для напитка послужил визит в ночной клуб Mavericks в Кейптауне, где Анкра отметил популярность сладких и ярких коктейлей. Вернувшись в Лондон, он и придумал этот коктейль с игристым и маракуйей, который изначально назывался Maverick Martini, но позже получил более провокационное имя, под которым и стал неприлично популярен.
Рецепт коктейля Порнстар Мартини (Pornstar Martini):
• ванильная водка 45–50 мл
• ликёр из маракуйи (например, Passoa) 15–20 мл
• мякоть маракуйи 30–50 мл
• сок лайма 15 мл
• ванильный сироп 10–15 мл
• игристое 50 мл
Маракуйю режем пополам: одна половинка для украшения, вторая – в шейкер. Всё, кроме игристого, смешиваем в шейкере со льдом, переливаем в охлаждённый бокал купе и подаём игристое отдельно – его можно потягивать между глотками или наливать прямо в бокал.
Думаю, в такой дождливый день и мне бокальчик не повредит)
Три негрони, джин и писко
3
2
2
