Архитектура как вино: терруар, время и наслоение смыслов.
В Бургундии открылся Château de la Commaraine - проект, который интересен не столько статусом (The Leading Hotels), сколько работой с исторической тканью.
Замок известен с 1112 года. Но то, что мы видим сейчас - это не реставрация в классическом понимании, а бережное археологическое наслоение. Владельцы (Royal Champagne Hotel & Spa) купили дом в 2017 году вместе с редчайшим активом: монопольным виноградником Pommar Premier Cru. И запустили процесс, где архитектура следует тем же принципам, что и виноделие: уважение к терруару, времени и рукотворному следу.
Реставрация велась под контролем французской службы охраны памятников. Но ключевой архитектурный ход здесь не музеефикация, а континуитет. Замок не законсервировали: он продолжает жить. Винодельня работает, вино производится, а гости оказываются не в «историческом интерьере», а внутри длящегося процесса.
37 номеров и это не просто комнаты с видом на виноградники. Это смотровые площадки, где архитектура становится медиатором между человеком и ландшафтом. Окна здесь работают как рамы, фиксирующие изменение света над Кот-де-Бон. В этом и заключается главный архитектурный жест: здание не доминирует, оно наблюдает.
Отдельного внимания заслуживает гастрономический блок. Le Clos - это бургундская кухня с японскими акцентами, но скоро откроется Le VIII в сводчатом погребе. И здесь архитектура вступает в диалог с функцией: средневековый подвал (каменная кладка, низкие своды, акустика камня) превращается в ресторан высокой кухни. Это не адаптация, а обнажение тектоники: старые стены становятся главным «интерьером», а свет и сервировка лишь подчёркивают их фактуру.
Спа с видом на виноградники и открытый бассейн - это уже, безусловно, современное вмешательство, но деликатное. Архитектура здесь растворяется, уступая место пейзажу.
Château de la Commaraine - это идеальный пример медленного проектирования. Где архитектура не перестраивает, а достраивает историю, оставляя след каждого века видимым. Как хорошее вино, она требует времени, терпения и понимания, где главное - не форма, а слои истории.
