ПП Синнабоны
⠀
Очень вкусно, когда они ещё тёплые!
Я вообще люблю выпечку с корицей, но классические синнабоны есть не могу из-за приторной сладости.
Поэтому рекомендую вам попробовать эти...
✅Ингредиенты.
⠀
Тесто:
•Творог брикетный - 200 гр (либо тофу)
•Яйцо - 2 шт.
•Мука - 220 гр (160 гр. рисовой и 60 кукурузной)
•Разрыхлитель - 10 гр.
⠀
Начинка:
•Масло кокосовое или топленое - 30 гр.
•Корица - 10 гр.
•кокосовый сахар - 100 гр. (можно сироп топинамбура)
⠀
Крем:
•Творог мягкий 0% - 100 гр.
•Творожный сыр - 30 гр.
•сироп топинамбура 30 гр
⠀
❤Советы❤
•Творог можно менять на тофу
•Не нужно жалеть масло в начинку и уменьшать его количество - получится невкусно
⠀
✅Приготовление:
⠀
1⃣Готовим тесто.
Творог взбить в блендере до однородности, добавить яйца и опять взбить.
Постепенно вмешать муку с разрыхлителем. Должно получиться мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 минут.
2⃣ Готовим начинку.
Масло должно быть мягкое - лучше достать его заранее.
Добавить к маслу корицу, сахзам и
смешать.
3⃣ Достать тесто из холодильника.
Присыпать поверхность мукой и раскатать квадрат толщиной 2-3 мм. Равномерно распределить начинку и аккуратно свернуть рулет. Нарезать на шайбочки и выложить в форму.
4⃣ Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов.
Выпекать булочки ~20 минут.
Когда они будут готовы, накрыть полотенцем и оставить минут на 10.
5⃣Смешать все для крема и намазать на чуть остывшие булочки.
⠀
Готово! Приятного аппетита
Всего 240 ккал
Выход: 12 синнабон по 50 гр
6September 8, 2026 169 1 31
