Привет, пишу лично я, Надежда Такташкина❤️
Последнюю неделю я буквально экспериментировала с моти.
🤯Пробовала разные варианты теста, меняла пропорции, дорабатывала начинку… и в итоге нашла несколько нюансов, которые очень сильно меняют результат.
И один из них я завтра впервые покажу вам на прямом эфире. 👀
Потому что мне хотелось, чтобы наши моти получились не просто вкусными, а именно такими, какими я их задумала:
🍓 мягкими и нежными;
🍓 с тонким тянущимся тестом;
🍓 с насыщенной клубникой внутри;
🍓 и с той самой сливочной начинкой «Пломбир», которая делает этот десерт совершенно особенным.
🙈Причём секрет оказался не там, где я сначала его искала.
И завтра я покажу вам весь процесс — от первой замешанной основы до готового моти.
⏰ 8 сентября в 12:00 по МСК начинаем готовить.
А 9 сентября в 12:00 продолжим: соберём моти, разберём оформление и сделаем красивую финальную подачу.
И ещё один момент, который я специально добавила в эту встречу.
Я покажу, как сделать начинку так, чтобы при разрезе клубника действительно красиво выглядела внутри, а не превращалась просто в сладкое пюре.То есть завтра вас ждёт не просто рецепт, который я когда-то уже готовила.
Это новая доработанная версия, которую я сначала проверила сама.
А теперь хочу приготовить её вместе с вами. ❤️
После эфира вы получите полную техкарту «Пломбир-клубника», чтобы сохранить рецепт и повторить его уже самостоятельно.📋 Ингредиенты подготовьте заранее:
https://evgart.com/mkp
8 сентября (вторник) | 12:00 МСК — готовим основу и начинку.9 сентября (среда) | 12:00 МСК — собираем и украшаем.Завтра покажу вам мою новую находку первой. 🍓
До встречи в эфире! ❤️
