ЗАВТРА В 12:00 ПО МСК — АВТОРСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС: КАРТОШКА «МАК-ЛИМОН» — ЛЮКСОВАЯ ВЕРСИЯ ЛЕГЕНДАРНОГО ДЕСЕРТА 
Добрый вечер! На связи Надежда Такташкина 💛
Уже завтра, 31 августа в 12:00 по МСК, мы встретимся на моём авторском мастер-классе и приготовим десерт, который я когда-то создавала специально для ресторана.
И самое главное — этого рецепта раньше не было в открытом доступе.
Это не просто ПП-«Картошка».Внутри — нежный ванильный бисквит, яркий лимонный центр и маковая начинка. А сверху — та самая подача, которая превращает знакомый с детства десерт в настоящий люкс-вариант.
И я хочу, чтобы именно этим десертом мы красиво проводили август и встречали сентябрь.
31 АВГУСТА (ПОНЕДЕЛЬНИК) — ДЕНЬ 1 | 12:00 МСКНачинаем с основы и начинки:
приготовим ванильный бисквит сделаем лимонный центр разберём мою авторскую технологию покажу, как создавать идеальную начинку внутри десерта поговорим об ингредиентах и инвентаре, которые действительно нужны ПП-кондитеруА в конце первого дня вас ждёт особенный подарок
1 СЕНТЯБРЯ (ВТОРНИК) — ДЕНЬ 2 | 12:00 МСКФинальный день — собираем нашу «Картошку»:
формируем десерт разбираем технологию заморозки наносим глазурь считаем себестоимость разбираем, как на одной основе создавать разные вкусыИ всё это — в десерте примерно на 130 ККАЛ за порцию.ПОЧЕМУ Я УВЕРЕНА, ЧТО ВЫ ЗАХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЕЁ СРАЗУ?
Потому что это тот случай, когда простой знакомый десерт выглядит и ощущается совершенно иначе.
Мак + лимон
Ванильная основа
Люксовая подача
Возможность замораживать
Невысокая себестоимость✨ И всего несколько основных этапов приготовления
Можно приготовить для себя, поставить в морозилку и достать тогда, когда захочется чего-то действительно вкусного. А можно подать гостям — и посмотреть, догадаются ли они, что это ПП-десерт 😉
И да — я впервые покажу, где покупать качественный кондитерский инвентарь по выгодным ценам. Сохраните эту информацию, потому что она пригодится вам далеко не для одного десерта.
📋 Список ингредиентов уже можно подготовить заранее:
https://docs.google.com/document/d/1DhVMywydFMSey_BgRnqlNjb0ylFXJkNvnixWZpVfV2M/edit?usp=sharing
⏰ 31 августа в 12:00 МСК — начинаем.
А 1 сентября в 12:00 МСК — доводим «Мак-лимон» до идеального результата.
💛 Давайте красиво проводим последний день августа, приготовим что-то особенное своими руками и встретим сентябрь с новым любимым десертом.
