Тррапист На Радищева
Хотя это и пивной ресторан с вафлями, мы решили выступить неординарно и пошли по рыбной части меню, которая оказалась довольно обширная. Ну, благо, Self edge рядом, а это одна и та же группа.
Я взяла два креветковых коктейля, потому что прошлым летом мне они показались в прошлом офигенными, но, к сожалению, креветки какие-то сами по себе были недостаточно вкусные, даже мастерство шефа и отличные соусы их не спасли. Но это вопрос не к поварам, а к отделу закупок.
Бутерброд с икрой, который мне сделали вне меню, не вызывал никаких вопросов. Раньше я всегда любила его брать, особенно ближе к новому году и с креманом. Спасибо большое ребятам, что справились.
Вопрос был к лососю, но не по качеству, а почему их раздела крутдо он был "с дымком", подкопчёный.
Устрицы были хороши, как и рыба, которую мы получили на горячее.
По устриц добавлю, что Траппист - одно из немногих мест, где устрицы дают не чистоганом, а предлагают хлеб с маслом.
Камон! Устрицы не только запивают шампанским, их хлебом с маслом закусывает, вся Франция так делает (это не к Дримтим, а ко всем остальным).
Вот так.
Продолжаем вести наблюдение
#гидМашлен
@mashlenguide
