День гавайской пиццы отмечают 20 августа в честь дня рождения Сэма Панопулоса — канадца греческого происхождения, которого считают изобретателем этого блюда.
Сэм родился 20 августа 1934 года, а в 1962 году в своём ресторане Satellite впервые добавил к пицце с ветчиной и сыром консервированные ананасы. На вдохновение повлияла американско‑китайская кухня с её сочетаниями сладкого и солёного — например, кисло‑сладкая свинина. Название «гавайская» появилось из‑за марки ананасов: они ассоциировались с Гавайями. При этом к самим Гавайям пицца отношения не имеет.
🌟В 2020 году день рождения Панопулоса официально признали Международным днём гавайской пиццы — как дань памяти его кулинарному эксперименту, который породил один из самых обсуждаемых вкусов в мире.
#НовостиМарти
#ЩпицМарти
#пицца
