🍲🍗 АРОМАТНОЕ РАГУ С СОЧНОЙ КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
Нежная курочка, ароматный бульон и много ярких овощей, которые сохраняют свою форму и не превращаются в кашу 😍
Сытный и уютный ужин для всей семьи 🥔🥕🫑
📌 Сохраняйте рецепт!
🍗 Куриное филе — 500 г
🥔 Картофель — 2 средних шт. (~300 г)
🥕 Морковь — 2 небольшие шт.
🧅 Репчатый лук — 1 средняя шт.
🥒 Кабачок — 250 г
🫑 Болгарский перец — 1 шт.
🍅 Помидоры черри — 200 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🍲 Бульон — 250 мл
🌶️ Паприка — 1 ч. л.
🌿 Итальянские травы — 1 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🍃 Лавровый лист — 1 шт. по желанию
🫒 Растительное масло — для жарки
🔪 Как нарезать:
🍗 Курицу — кусочками 3–4 см
🥔 Картофель — кубиками около 3 см
🥕 Морковь — не слишком тонкими кружочками
🧅 Лук — крупными лепестками около 2 см
🫑 Перец — квадратами 2–3 см
🥒 Кабачок — кубиками около 3 см
🍅 Черри — пополам
🧄 Чеснок — мелко порубить или пропустить через пресс
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🍗 Курицу посолите, поперчите, добавьте 🌶️ паприку и хорошо перемешайте.
2️⃣ Обжарьте на сильном огне до красивой румяной корочки. Переложите курицу на тарелку.
3️⃣ В той же сковороде обжарьте 🧅 лук, затем добавьте 🥕 морковь и 🥔 картофель. Готовьте около 5 минут.
4️⃣ Добавьте 🫑 болгарский перец, а через 2 минуты — 🥒 кабачок.
5️⃣ Ещё через пару минут добавьте 🧄 чеснок и 🌿 итальянские травы. Перемешайте.
6️⃣ Добавьте 🍅 черри и верните в сковороду обжаренную 🍗 курицу.
7️⃣ Влейте 🍲 бульон, перемешайте и по желанию добавьте 🍃 лавровый лист.
8️⃣ Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на слабом огне примерно 25 минут, периодически аккуратно помешивая
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩🍳
