Закрытый бургер
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 400 гр
Сыр чеддер
Фарш 300 гр соль, перец
лук
Помидор по желанию
Кетчуп 2-3 ст.л
Майонез 2-3 ст.л
Горчица 1 ст.л
Маринованные огурцы
Рассол
Яйцо
Кунжут
Пласт теста раскатываем и разрезаем на 4 равных квадрата. На каждый кладем по ломтику сыра. Для соуса смешиваем: майонез, кетчуп, горчицу, огурец и рассол.
Фарш обжариваем до готовности с добавлением соли и перца, в конце посыпаем сыром и даем ему расплавиться. Готовый фарш выкладываем поверх сыра, сверху выкладываем лук, огурцы поливаем соусом и и закрываем все сыром. (не кладите слишком много начинки) Закрываем начинку тестом и защипываем все края, чтобы не вытекло тесто.
Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем выпекаться при 180, минут на 20-25 до золотистой корочки.
12
6
2March 16, 2026 822 1 15
