МОРКОВНО-БАНАНОВЫЕ КЕКСЫ
- бананы (лучше переспелые) – 200 гр
- морковь – 100 гр
- овсяные хлопья - 120 гр
- яйцо – 1 шт.
- молоко (у меня растительное миндальное) – 80 гр.
- разрыхлитель – 1 ч.л. (без горки)
- корица, ванилин
- соль щепотка
- масло оливковое (я использую цитрусовое) – 1 ст.л.
- грецкий орех – 50 грамм
Итак, банан размять вилкой, добавить яйцо, ванили, корицу, соль, разрыхлитель, молоко, оливковое масло. Грецкий орех порубить ножом и половину добавить в смесь. Овсяные хлопья долгой варки перемолоть в блендере (но не в муку) и добавить в смесь.
Разложить по формочкам, сверху украсить остатками грецкого ореха и готовить в разогретой духовке при 150 градусах 30 минут.
Кексы достать из духовки и дать остыть. Пробуйте, вам понравится)
КБЖУ 692 / 17 / 46 / 63
#хочу_выпечку
