دانشمندان دانشگاه استنفورد کشف کردهاند که نوعی غذای دریایی میتواند علائم پیری را از بین ببرد.
این موجود کوزه دار دریایی (edible sea squirts) که به عنوان یک ماده غذایی مصرف می شود، می تواند حافظه را بهبود بخشد، ارتباطات مغزی را جوان کند و حتی موهای تیرهتر را در موشهای مسن ترمیم کند.
مادهای که در این موجود دریایی خوراکی یافت میشود، ظاهراً چندین نشانه پیری را در موشهای مسن معکوس میکند و حتی به موشها کمک میکنند تا موهای ضخیمتر و تیرهتری داشته باشند. محققان معتقدند که این ترکیبات ممکن است بازسازی مغز را تشویق کرده و از سیناپسهای پیر محافظت نماید.
این موجودات حاوی مقادیر بالایی پلاسمالوژن هستند که بخش مهمی از غشای سلولی را تشکیل میدهند. آنها به طور طبیعی در سراسر بدن انسان وجود دارند و به ویژه در مغز، قلب و سلولهای ایمنی به وفور یافت میشوند. سطح آنها با افزایش سن افراد کاهش مییابد.
کاهش سطح پلاسمالوژن همچنین در چندین بیماری عصبی، از جمله بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون مشاهده شده است.
@Irbiogene
September 6, 2026 345 18
