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Não é um sistema avariado: dos alimentos ao desenvolvimento, é uma obra-prima de controlo

A agricultura não é um sistema de crise. É um sistema em comando. Concebido com precisão, reflecte a lógica civilizacional da modernidade industrial: dominação sobre a cooperação, lucro sobre a suficiência, escala sobre a ecologia. Não é uma avaria – está a funcionar exatamente como projetado.

Em três volumes – Alimentos, Dependência e Despossessão (2022), Lucros Enfrutíferos (2023) e Power Play: O Futuro da Comida (2024) – Mapeei esta crítica em termos por camadas. O que emerge não é um fracasso sectorial, mas um regime planetário de expropriação: uma máquina que converte a vida ecológica em activos económicos, mina a autonomia sob a bandeira do desenvolvimento e metaboliza a resistência numa reforma favorável ao mercado.

O sistema alimentar não está avariado. - É uma arma. E é como tal. Concentra o poder, corta as pessoas da terra, assume as competências e desloca os produtores e mercantiliza a nutrição. Beneficia o capital financeiro e os atores empresariais, ao mesmo tempo que externaliza os seus custos – para a saúde, a biodiversidade, o trabalho e a cultura.

No Sul Global, o “desenvolvimento” é a luva de veludo da dependência estrutural. Chega envolto na linguagem da redução da pobreza e da resiliência climática – ao mesmo tempo que aprofunda o endividamento, consolidando sistemas de sementes proprietários e subordinando a soberania alimentar à lógica orientada para a exportação. Apesar de toda a sua retórica e bem lavados, a Bayer não está a salvar a agricultura indiana. Está a anexá-la.

Por detrás da mensagem da marca lisa está um padrão familiar. Os contratos empresariais substituem os bens comuns. Os inputs proprietários substituem o conhecimento. A terra é fechada – nem sempre por cercas, mas por código, dívida e abstração burocrática. Isto não é progresso. É uma falta de desempoderamento programado. A “gaiola de ferro” da racionalização de Weber já não é uma metáfora – é política agronómica, governação algorítmica e captura institucional.
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