☠️ STIRBST DU TÄGLICH EIN BISSCHEN? DIESES KALB WAR NACH 21 TAGEN TOT. OBWOHL CHEMISCH ALLES NOCH DRIN WAR.
Schau dir das Video oben an. Ein kurzer Ausschnitt aus dem berühmten Vortrag „Wasser und Salz" von Peter Ferreira, Autor des Buches „Wasser & Salz, Urquell des Lebens". Er macht ein Gedankenexperiment, das dir niemand mehr aus dem Kopf bekommt.
🐄 Das Experiment:
Eine Kuh hat gerade gekalbt. Ihre Muttermilch wird in eine Molkerei gebracht und dort genau das gemacht, was mit jeder Milch passiert, die du im Laden kaufen kannst: Pasteurisierung. Ein reiner mechanischer Vorgang, keine Vergewaltigung, keine Chemie.
Danach untersuchen Biochemiker die Milch. Ergebnis: Nichts fehlt. Gleich viel Kalzium. Gleich viel Eiweiß. Chemisch identisch. Deshalb steht es auch so schön auf jeder Verpackung. Dann bekommt das Kalb seine eigene pasteurisierte Muttermilch zurück.
Nach 21 Tagen ist das Kalb tot.
Ferreira: „Chemisch analytisch hat sich überhaupt nichts verändert. Aber wir haben der Milch das genommen, was das Kalb benötigt. Nicht Kalzium und Eiweiß. Das Leben. Wir haben die Struktur zerstört, die Geometrie. Jetzt ist es kein Lebensmittel mehr."
💧 Und jetzt übertrag das auf dein Wasser.
Dein Leitungswasser wurde durch Rohre gepresst, unter Druck, durch Pumpen, durch rechtwinklige Abzweigungen. Dein Flaschenwasser wurde abgefüllt, transportiert, monatelang gelagert. Chemisch identisch, steht alles drauf. Aber was ist mit der Struktur? Was ist mit der Lebendigkeit?
Dein Körper besteht zu 70 Prozent aus Wasser. Wenn die Struktur das ist, was Wasser zum Lebensmittel macht, dann ist die spannendste Frage deines Alltags: Trinkst du ein Lebensmittel oder ein Totesmittel?
Ferreiras Schlussfrage im Video, und die härteste des ganzen Vortrags: „Jeder Einzelne sollte sich fragen, wie viele Lebensmittel nehme ich noch zu mir."🤷♀
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