Рассказываем про следующую сербскую традицию из нашего опроса
Все-таки немного МИФ. Если вы попросите «кофе» в приличной старинной кафане, вам откажут, потому что там подают только кафу.
☕ Кофе для сербов — это эрзац настоящей кафы из условного Старбакса. А кафа — действительно, культ. Как и кафана — с обязательными красно-белыми клетчатыми скатертями, исключительно мужским персоналом, живой музыкой и зажигательными общими танцами — даже на столе!
Интересно, что именно турки в 1522 г. в Белграде открыли первое заведение, где можно выпить кофе. Но за несколько веков кафаны стали фундаментальным сербским явлением, без которого сложно понять балканскую душу.
Сербы свои кафаны обожают. Они в них живут.
«— Чем занимаются мужчины в кафане?
— Ничем не занимаются.
— А о чем говорят?
— Ни о чем особенном.
— Тогда почему же они там сидят?
— Вот именно поэтому!»
Душко Радович
Побываем и мы с вами в настоящей атмосферной кафане в Старом Земуне в нашем путешествии!
