Делюсь с вами
400 г творога
4 яйца
80 г сахара или сахарозаменитель — по вкусу
Ванилин
Соль — на кончике ножа
Сода — на кончике ножа
3 ст. л. муки
3 крупных яблока 🍏
Яблоки обязательно очищаем от кожуры и нарезаем.
Смешиваем творог, яйца, сахар, ванилин, соль, соду и муку.
Затем добавляем много нарезанных яблок и хорошо перемешиваем.
Яблок должно получиться действительно много — творожная масса буквально обволакивает каждый кусочек, поэтому они получаются как будто в нежной панировке.
Форму смазываем маслом и по желанию слегка присыпаем сахаром — при выпечке он даст красивую карамельную корочку.
Выкладываем яблочно-творожную массу в форму и отправляем в заранее разогретую до 250 °C духовку на 15–20 минут.
Время ориентируйтесь по своей духовке.
Сначала пирог сильно поднимется, а после остывания осядет — именно это и даёт ему ту самую нежную, влажную структуру.
По текстуре это совсем не обычный пирог: скорее что-то между творожной запеканкой и очень нежным яблочным десертом.
А благодаря тому, что муки здесь совсем немного, получается необычно, сочно и очень вкусно. 🍏🤍
#мояволякрепчестали #ппдесерт #ппвыпечка #творожныйдесерт #яблочныйпирог
