维尔茨堡，
下弗兰肯地区。
Zum Stachel酒庄，
有着六百年的历史，
也是当年下弗兰肯地区农民起义时，
农民对抗贵族和神职人员的重要场所。
弗兰肯婚礼餐，
除了炖的软烂的小牛肉，
还有加上了芥末的奶油意面。
美茵河里的鳟鱼，肉质鲜美，
加上杏仁一起烤制，
带着淡淡的坚果香。
烤小牛肉不稀奇，
但是，配着有胡椒味的口感偏酸的汁儿，
比较少见，
但这也解了几分肉的腻味。
下弗兰肯地区的葡萄酒也很有名，
其中以白葡萄酒和rose为最。
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