Учёные разработали дрожжи, которые способны перерабатывать PET-пластик и сельскохозяйственные отходы в компоненты для еды. Из полученного сырья уже сделали экспериментальные белковые 3D-печатные печенья µBites.
Проект частично создавался в рамках NASA Deep Space Food Challenge: идея в том, чтобы будущим космонавтам не приходилось тащить с Земли тонны продуктов. Пластик и отходы превращаются в белки, жиры, витамины и даже ароматизаторы.
ЗЕМЛЯНЕ, ВЫ СЕРЬЕЗНО?
