Пару недель назад в Петербург приезжал винодел Дмитрий Маслов проект One Barel и Domaine Bonamy. Дима человек креативный, и обычная дегустация показалась ему слишком тривиальной, поэтому он решил устроить во-первых слепую дегустацию, а во-вторых миксануть свои вина с винами компании Лацио.
Сет бомба! Было непросто! Из заморских вин очень запомнился неугадываемый биодинамический Мальбек из Луары Genezis 2024 лёгкое, ягодное, напоминает гаме. Слива, черная смородина, минерально-солоноватое, во вкусе травы, аптечка, чуть мятное послевкусие, и Алиготе из Бургундии от семьи Амийо, Les Grands Champs2024 в котором я признал Шардоне.
Все вина Димы Маслова хороши и требуют предельного внимания, но выделю те что мне больше всего запомнились в тот день:
OBDM Шардоне 2024
Пломбир, груша в разных вариантах, лайм, ревень, фруктовое. Крутейшее шардоне в самом начале пути. Тираж: 1922 бутылки
OBDM Пино Нуар 2024
Лёгкое тело, сочная брусника, вишня, бодро и структурно, вкусно)
Как говорит сам Дима - "у вина южный профиль в северной упаковке"
Тираж: 2000 бутылок
OBDM Интеграл Каберне Фран 2024
Узнаваемый Каберне фран с первых нот, бочка с чёрным и болгарским перцем, яркий фрукт. Вкуснющий на среднем теле со звонкой кислотностью и копчушками. Кайф! Тираж: 1100 бутылок
Ну и конечно розовое вино Anemona2024 из экзотического в России сорта Рефоско это круто! В аромате пенка клубничного варенья, вариации земляники и малины. Тираж: 860 бутылок
Это было интересно, вкусно, но ооооооочень быстро!🫶
Канал винодельни One BarrelМероприятия прошло в уютном винном баре Игрик
